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【1個購入専用】戦艦大和のカレイ(レトルトパック)
今では、カレーといえばルウづくりには即席カレーの素を使うのが普通ですが、海軍時代にはカレー粉しかなく、数社の食品会社で調合したカレー粉だけでした。玉ねぎを炒めるのに2時間以上、メリケン粉を煎る技術を習得するのも大変な苦労があったそうです。本品(大和カレイ)では、海軍料理研究家・高森直史氏の考証と監修を得ており、海軍の教え方に習った材料(牛スジ肉等)を使って仕上げました。材料の選び方はもとより、切り方ひとつにも大和の伝統を反映してあります。違いや特色は召し上がって判定してください。
※本品では、蜂カレー粉を基本にカレールウを調整しました。
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【商品情報】
●商品名:戦艦大和のカレイ
●内容量:180g
●殺菌方法:気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
●賞味期限:枠外(裏面)に記載
●保存方法:直射日光を避け、常温で保存ください。
●販売者:クレイトンベイホテル(広島県呉市築地町3-3)
【原材料】
玉ねぎ(国産)、りんご、牛肉、じゃが芋、人参、しょうゆ、小麦粉、カレー粉、コンソメ、食塩、醸造調味料、ぶどう糖、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、ビタミンB1、(一部に大豆、鶏肉を含む)
【栄養成分表示】1人前180g当たり
エネルギー 189kcal、たんぱく質 9.0g、脂質 9.9g、炭水化物 16.0g、食塩相当量 1.8g、ナトリウム 720mg
【原材料に含まれるアレルギー物質】(28品目)
●牛肉、鶏肉、小麦、乳成分、大豆、リンゴ
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